요리하다 (47) 썸네일형 리스트형 잔파무침 초간단 레시피 소개, 정말 간단한 밑반찬 만들기 1인 가구이지만 집밥을 정말 좋아하고 요리를 즐겨 하는 입장이라 집에서 반찬을 자주 만들어 먹는데 귀찮아서 포스팅을 잘 안 하게 된다. 요리하면서 포스팅하기가 참 어렵다. 그래서 요리, 푸드 블로거들 보면 참 대단하다는 생각 밖에 안 든다. 오늘은 정말 간단하지만 맛있어서 자주 해먹는 잔파무침에 대해 소개해 보려고 한다. 어느 휴일, 점심을 먹으려고 냉동실을 열어보니 소분해 둔 밥이 없다. 얼른 밥을 안쳐본다. 백미보다는 무조건 잡곡이다. 오늘은 흰쌀, 보리쌀, 현미, 귀리 정도 넣고 밥을 해본다. 쿠쿠 밥솥 기준 4인분으로 밥을 하면 보통 8~9개 정도 나온다. 밥을 많이 먹지 않아서 이 정도면 충분하다. 그래서 가끔 햇반 210g 짜리를 먹게 되면 양이 많게 느껴진.. 고추장 두부찌개 간편한 요리 레시피 추천 오늘 저녁을 뭘 먹을까? 매일 하는 고민이다. 국도 끓이고 찌개도 끓이고 볶음도 해먹고 이런저런 요리를 많이 해먹는 편인데 이날은 갑자기 두부찌개가 생각나더라. 본가에 살 때 어머니께서 자주 해주시던 고추장 두부찌개가 갑자기 생각나서 전화해서 레시피 여쭤보고 그대로 만들어 보았다. 예전에 내 마음대로 만들어봤는데 맛이 없어서 이번에는 전화 찬스를 쓴 것이다. 전골냄비를 꺼내고 재료를 준비한다. 정말 간단한 요리이다. 10분 정도 걸리려나? 두 끼 정도 먹을 거라서 두부는 반 모, 양파 하나, 대파 쏭쏭, 냉동실에 오뎅 있던 거 꺼내서 대충 썰어 준다. 그리고 전골냄비에 쫙 깔면 끝. 고춧가루 한 숟가락, 다진 마늘 반 숟가락, 고추장 반 숟가락 정도 넣어준다. 계량은 .. 돼지갈비찜 만들기 초간단 레시피 평소 집밥을 자주 해먹는 편이다. 대부분 누구나 할 수 있는 간단한 요리 위주로 해먹는데 가끔은 좀 맛난 요리도 생각이 날 때가 있다. 10년 넘게 캠핑을 다니면서 열심히 만들었던 요리 실력 덕분에 어디 가서 요리 좀 한다고 명함을 내밀어 볼 만한 수준인데 가만히 생각해 보니 돼지갈비찜을 한 번도 안 만들어 봤네. 그래서 단골 정육점에 가서 돼지갈비를 샀는데 갑자기 생각이 바뀌어서 양념돼지갈비로 먼저 스타트를 하고 https://kidm.tistory.com/1195 집밥 요리 추천 맛있는 양념돼지갈비 레시피 다들 좋아하는 메뉴 하나씩 있을 거예요. 저는 돼지갈비를 상당히 좋아합니다. 삼겹살과 돼지갈비 둘 중에 후자를 선택할 정도죠. 오래간만에 돼지갈비가 먹고 싶어졌는데 직접.. 차돌박이 집에서 구워먹기 1인 가구 집밥러 더운 여름에는 몸이 허하기 마련인데 그럴 때는 머니머니 해도 돈이 최고 고기가 최고다. 약속을 잡고 밖에서 먹어도 되지만 술판이 벌어지면 다음날 피곤하니 집에서 간단하게 구워 먹는 게 참 좋다. 청국장이 너무 생각나던 날 맛나게 끓여서 한 끼 간단하게 차려서 저녁으로 맛본다. 차리고 보니 내가 좋아하는 반찬만 있네. 차돌박이 집에서 구워먹기 재생0 좋아요0 00:0000:07 접기/펴기 차돌박이 집에서 구워먹기 이웃 수기한테 선물로 받은 강원도에서 공수한 청국장을 어머니표 집된장과 섞어서 끓이니 진짜 식당 갈 필요가 없다. 여름철에는 냄비에 찌개를 끓여서 식힌 다음 냉장 보관하고 끼니때 먹을 만큼만 뚝배기에 덜어서 끓여먹으면 상하지 않고 오래 먹을 수 있다. 1인 가구라면.. 초간단한 떡볶이 레시피 1인 가구 집밥 요리 본인은 1인 가구이며 10년 넘게 캠핑을 하다 보니 자연스레 요리에 관심이 많다. 그리고 배달음식은 치킨 말고는 거의 시켜 먹지 않는 편이다. 오늘은 정말 간단하게 떡볶이를 만들어 보려고 한다. 떡볶이라는 음식이 사실 어려운 게 하나도 없다. 그냥 볶으면 되는데 뭐. 맛집마다 비법을 쓰는 경우는 많다. 예를 들면 우리 동네에 유명한 국제시장 모 떡볶이집은 무채를 잘게 썰어서 베이스로 깐다든지, 어떤 집은 고추장에 춘장을 섞어서 양념을 만든다든지, 식용색소를 쓴다든지 다양한 비법은 존재한다. 참고로 나는 20대 때 떡볶이에 미친적이 있다. 군대 전역 후 맛있는 떡볶이를 만들기 위해 진짜 많이 먹으러 다니고 연구하고 비법을 전해 듣기도 하고 별 짓을 다했다. 독립하고 초반에는 본가에 부.. 맛있는 다이어트 반찬 추천 곤약조림 냉장고에 먹을 반찬이 별로 없어서 급 만들어본 반찬 3종 마지막 포스팅이다. 곤약은 사실 냉장고에서 한 달 넘게 있던 재료였다. 소비기한 자체도 길고 반찬 하기도 쉬운데 워낙 게으르다 보니 계속 미뤘네. 드디어 곤약을 쓸 시간이 왔다. https://kidm.tistory.com/1202 간단한 집밥 밑반찬 추천 감자어묵조림 냉장고에 반찬이 김치 밖에 없는 일을 상상할 수 없었는데 그 상상이 현실로 되어버린 어느 날 반찬을 3개 만들어 먹기로 한다. 재료를 전날 준비해두고 다음날 집에 오자마다 요리에 들어 kidm.tistory.com 앞서 만든 가지볶음과 감자어묵조림 등 2가지 반찬 이야기는 위 링크를 참고하시기 바란다. 곤약은 마트에서 보통 300g 한 봉지에 천몇.. 간단한 집밥 밑반찬 추천 감자어묵조림 냉장고에 반찬이 김치 밖에 없는 일을 상상할 수 없었는데 그 상상이 현실로 되어버린 어느 날 반찬을 3개 만들어 먹기로 한다. 재료를 전날 준비해두고 다음날 집에 오자마다 요리에 들어갔다. 먼저 만든 가지볶음은 https://kidm.tistory.com/1201 간단한 집밥 요리 레시피 가지볶음 나는 1인 가구이며 집밥을 자주 해먹는다. 본가로부터 독립한 지 10년이 다 되어 가는데 초반에는 배달음식, 인스턴트에 외식을 정말 많이 했다. 하지만 몸이 망가지더라. 그 이후로 집밥을 해먹 kidm.tistory.com 이 후기를 보시면 되고. 2번 요리는 감자어묵조림 감자오뎅조림이다. 볶음이라고 하는 분도 있던데 나는 조림. 조림하니까 뻔데기 통조림 한 캔 사서 뚝배기에.. 간단한 집밥 요리 레시피 가지볶음 나는 1인 가구이며 집밥을 자주 해먹는다. 본가로부터 독립한 지 10년이 다 되어 가는데 초반에는 배달음식, 인스턴트에 외식을 정말 많이 했다. 하지만 몸이 망가지더라. 그 이후로 집밥을 해먹는 습관을 들였고 요즘 배달음식은 치킨 말고는 시켜 먹을 일이 없다. 부모님이 계시는 본가가 차로 3분 거리라 반찬을 자주 얻어오기도 한다. 그런데 어느 날 냉장고 문을 열어보니 먹을 게 김치 말고 없네? 이건 좀 아니다 싶어서 반찬을 만들기로 하고 마트에서 장을 봐두었다. 그리고 다음날 일 마치고 집에 오니 6시 반이다. 그래! 3가지 반찬 정도야 금방 하니까 얼른 반찬 만들고 8시 뉴스를 보면서 식사를 하자는 마음으로 시작해 보았다. 가지 3개를 준비해서 반달 모양으로 썰어준다. .. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
