남포동 디저트 맛집, 설빙 남포점

설빙이 시작된 곳, 설빙 본점에서 즐기는 빙수 한 그릇

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부산 원도심에서 30년 넘게 살면서 중앙동에서 계속 일을 하다 보니 자연스레 남포동에 자주 나가게 된다. 중앙동, 남포동에 자주 가는 집이 많은데 포스팅은 한 번도 안 한 곳이 정말 많다. 하나하나 포스팅해 볼 생각이다. 오늘은 오픈 때부터 다니던 추억의 장소, 설빙 남포점이다.

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부산광역시 중구 광복로 54-2 2층 설빙

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문의 : 051-257-2478

영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시

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광복로 시티스팟에서 옆으로 나있는 골목에 보면 설빙이 있다. 바로 옆에는 원산면옥이 있어서 찾기가 쉽다. 지금은 남포점이라는 간판이 걸려있지만 이곳이 설빙이 처음 시작한 본점이다.

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떡 카페 시루라는 곳이 설빙의 전신이라고 보면 되는데 남천동에 오픈하고 나서 인절미 빙수로 입소문을 타고 인기가 상당히 많았다. 나도 오픈 당시 한번 먹으러 간 기억이 난다.

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그리고 2013년 현 위치에서 설빙이라는 이름으로 시작하게 된다. 시간이 흘러 현재 한국 및 세계에 500개에 가까운 체인을 전개하고 있는 명실상부한 K-푸드를 대표하는 디저트 카페가 된 것이다. K-푸드의 원조격이라고 봐도 무방하다.

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오래간만에 찾은 설빙 본점은 추억을 생각나게 하기에 충분했다. 이곳에 빙수 나눠 먹으며 이야기꽃을 피우던 인연들이 참 많았다. 여기 말고 광복로 와이즈파크 3층에 설빙 광복점이 있는데 거기서도 자주 먹는다.

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설빙의 대표 메뉴는 인절미 설빙과 인절미 토스트이다. 물론 다른 메뉴들도 인기가 상당히 많다. 취향껏 주문하면 될 것이다.

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2층으로 오르는 계단에서 찍어본다. 하나의 브랜드를 만들고 세계적으로 키울 수 있는 부분에 대해 곰곰이 생각해 보게 된다. 뭐든 한 분야를 제대로 하면 될까? 여러 가지 생각이 머릿속에 맴돈다.

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초여름의 열기가 생각보다 강렬했던 6월의 어느 날이었다. 팥 인절미 설빙과 토핑으로 큐브치즈케잌을 주문해 본다. 주문하고 시간이 꽤 걸렸다. 특히 한 여름 주말에 설빙에 방문하면 대기만 3~40분이 기본이다.

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가격이 비싸니 어쩌니 이런저런 말이 많지만 먹어보면 맛있다. 본가에 부모님도 좋아하셔서 여름에 배달 앱으로 주문해 드리곤 한다. 남녀노소 가릴 것 없이 두루두루 인기가 많은 설빙이다. 아직 내 주변에 설빙 빙수 싫어하는 사람은 못 봤다.

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왼쪽에 있는 키오스크에서 주문을 하고 자리를 잡고 기다리면 된다. 직원들이 바쁘게 움직이는 모습이다. 키오스크 위에 걸려있는 화면에 번호가 뜨면 찾으러 가면 된다.

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시간이 조금 흘렀을까? 주문한 번호가 뜨길래 얼른 가져왔다. 오래간만에 맛보는 설빙, 참 맛있어 보인다.

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현장감을 위해 영상도 찍어 본다.

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콩가루 설빙에 팥, 인절미 고명, 견과류 등이 올라가 있다. 흘리지 않고 먹기가 어렵다. 테두리부터 파먹으면 된다.

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연유를 잘 뿌려준다.

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가루를 조금 흘렸지만 역시 설빙이다. 곱게 갈린 입자의 우유 빙수에 콩가루, 인절미, 팥, 큐브 치즈까지 완벽하다. 이렇게 초 여름의 더위를 설빙을 맛봄으로써 잠시 물리칠 수 있었다.

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설빙은 겨울에 먹어도 맛있다. 계절에 상관없이 생각나고 땡길 때가 있더라. 특히 삼겹살에 소주 한잔 걸치고 2차에 가기 전에 설빙 한 그릇 하면 꿀맛이다.

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