중앙동 술집 추천, 이자까야 카도

중앙동에서 10년 넘게 근무하면서 중앙동 맛집, 술집을 안 가본 곳이 없을 정도로 대부분 알고 있는데 먹으면서 제대로 사진 찍을 여건이 잘 안돼서 포스팅을 안한 게 상당히 많다. 이제는 하나씩 소개해 보려고 한다. 오늘 소개할 곳은 중앙동 직장인이라면 한 번쯤은 가봤을법한 술집이다. 이자카야 카도이다.

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부산광역시 중구 중앙대로116번길 5

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문의 : 051-442-1582

영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 11시, 매주 일요일 휴무

저녁 영업은 오후 5시부터 시작

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팀 회식날, 2차로 향했다. 3월 어느 날이었는데 봄비치고는 꽤 많은 양의 비가 내려서 우산을 폈다 접었다 했네. 비 오는 날 참 어울리는 술집이다. 여기서 회식도 참 많이 했다.

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위치는 옛 파크랜드 주차장, 현 크라운하버호텔 대각선 뒤이다. 여기서 한 블록 더 내려가면 요즘 분식 맛집으로 뜨고 있는 일신슈퍼가 있다. 일신슈퍼 역시 중앙동 직장인이면 모르면 간첩이다. 중앙동에서 오래 근무한 분들은 잘 아시겠지만 참 많이 변한 것 같으면서 변함이 별로 없는 게 중앙동이다.

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나 역시 처음 중앙동에서 처음 근무를 시작한 게 2005년 여름, 햇수로 18년이 지났네. 그 때나 지금이나 크게 변한 건 없는 것 같다. 첫 근무가 전역 후 알바였고, 복학 후 시간 날 때마다 알바, 다른 회사에 다니면서 프리랜서로도 많이 일을 했고 중앙동에 인연도 많고 추억도 많으며 아직도 현재 진행형인 나의 일터이다. 그곳의 맛집들을 하나하나 소개해 볼 생각을 하니까 벌써부터 가슴이 벅차네.

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오늘 소개하는 카도 이 자리는 2016년쯤 신축을 했다. 그전에는 단층 건물이었는데 토종 흑돼지, 밀면집, 감자탕집, 철물점이 자리하고 있던 기억이 난다. 감자탕집에 청국장이 참 맛있었고, 토종 흑돼지는 퇴근하고 고기에 소주 한잔하러 참 자주 갔다.

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여기 대각선 맞은편에는 토스트 파는 할머니가 계셨는데 부산대 앞에서 오래 장사하시다가 말년에 중앙동에 와서 조용하 한다던 분, 참 맛있었던 기억이 난다. 이왕 나온 김에 흥우빌딩 국민은행 앞에 아침마다 아이스박스 놔두고 김밥 팔던 여사장님도 기억나네.

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자리를 잡고 원산지부터 찍어본다. 메뉴판에 자세하게 나와있네. 오늘 찾은 카도는 2016년 말쯤 처음 생겼던 걸로 기억하는데 그 당시나 지금이나 중앙동에 이자카야로 한잔할만한 이런 분위기의 술집이 드물었다. 그래서 인기가 참 많다.

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요즘은 점심도 판다고 들었다. 중앙동에는 점심 영업, 저녁 영업을 나눠서 하는 집이 꽤 많다.

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하이볼도 있고 사케 세트도 있는데 이 집 사시미가 괜찮았던 기억이 난다. 예전에 주로 회식을 하면 팀 회식이나 마음 맞는 사람들과 모였는데 결제는 대부분 법카 찬스라 메뉴 고민 안 하고 열심히 먹었다. 그러고 보니 사시미 먹는 날은 본참치를 많이 갔네.

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안주가 많다. 뭘 먹을지 고민하다가 국물이 필요할 것 같아서 오뎅나베를 주문한다.

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바삭함도 필요할 것 같아서 왕새우튀김도 하나 주문, 그리고 부산 사람 대선 소주도 주문한다. 나 포함 2명은 1차의 입가심을 위해서 생맥주도 한 잔씩 요청했다. 요즘 2차는 맥주를 먹는 편이라 오래간만에 소주로 2차를 마신다.

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사케도 판다. 인기 있는 제품 위주로 판매하네.

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점심 메뉴이다. 점심때 와보면 무엇 때문인지 모르겠는데 여자 손님들이 꽤 많더라. 쌀국수를 한번 먹어봤는데 국물도 좋고 맛있더라.

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기본 안주가 나온다. 이걸로도 소주 한 병 가능하다. 연두부 소스가 참 부드럽고 맛있더라. 단호박 샐러드도 내 취향이다. 아 참, 여기 인기가 많은 이유 중 하나가 사장님이 아주 친절하다. 그리고 직원들도 친절하다.

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쌀국수가 하나씩 나온다. 시원하게 속 풀기 딱 좋다. 배가 부른데도 잘 들어간다. 생맥주와 함께 맛본다. 맥주 사진도 깜빡했네.

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오뎅나베 등장, 양이 꽤 많아 보인다. 앞접시에 조금씩 덜어먹기로 했다.

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실내는 이런 분위기이다. 생각보다 내부에 좌석이 많아서 늘 단체 손님으로 시끌벅적한 분위기가 연출된다. 직장인들의 회식이란 늘 그렇지 뭐.

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내부가 꽤 어두운 편이다. 초점도 안 맞았네. 술이 취한 건 아니다. 많이 먹지도 않았다. 주문한 왕새우튀김은 맥주 안주로 딱이더라. 바삭바삭하게 잘 튀겨 놨다.

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테이블이 넓어서 좋다. 4명이 여유롭게 앉아서 이런저런 이야기꽃을 피운다. 코로나19로 인해 회식을 거의 못했는데 이때도 사실 정점을 찍고 있었지만 큰 프로젝트를 끝냈기에 소소하게 4명이 모여서 한잔하게 된 것이다.

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바삭한 새우튀김은 언제나 옳다. 이 집은 사시미도 잘하고 튀김도 잘하고 못하는 게 없다. 그러니 손님이 많을 수밖에.

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유부주머니를 친히 내 앞접시에 담아주시네. 배가 부르다. 그래도 맛있게 잘 먹었다.

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오래간만에 찾아간 카도는 여전하더라. 맛도 맛이지만 친절한 접객 때문에 단골이 계속 유지되는 모습이다. 내가 처음 방문한 게 2017년 초인데 그때나 지금이나 큰 변함이 없다. 마치 그 시절로 돌아간 것 같은 착각을 잠시 했다. 아~ 추억이여.

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오늘 포스팅은 추억을 푼다고 글이 삼천포로 좀 빠진 느낌이 없지 않아 있다. 변한 듯 변하지 않은 원도심, 그중에서 중앙동은 예전 그대로의 모습이다. 카도에서 그 추억을 안주 삼아 한잔해보았다. 추억은 현재진행형이네.