초량전통시장 벌교식당, 시락국밥 3000원 부산역 맛집

오늘 소개할 집은 가성비와 맛 두 마리 토끼를 다 잡은 곳이다.

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부산역 맞은편에 새로 생긴 가성비 아니 갓성비 식당 초량 벌교식당을 소개해 본다.

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시간이 없는 분들은 가볍게 영상만 보셔도 된다.

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우리 동네 전통시장, 초량전통시장이다. 이 시장은 100년의 역사를 가진 저렴하고 물건 좋은 시장이다.

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어릴 때부터 어머니 손잡고 장을 보던 곳이며 지금도 종종 장을 보게 되는 곳이다. 여러 진입로가 있는데 대로변에서 들어가 본다.

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네이버에 아직 지도 검색이 되지 않아서 직접 주소를 추가하고 글 아래에 지도를 첨부하였다. 민생약국이라는 아주 오래된 약국 바로 앞에 있기에 찾기 쉽다.

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시장 가운데 사거리인데 분식집도 있고 근처 과일가게, 채소 노점도 저렴해서 늘 사람이 붐비는 곳이다.

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오늘 가볼 식당의 위치는 화살표 방향 사거리 모퉁이에 있다.

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이곳은 원래 신발가게 자리였다. 내가 고등학생 때 슬리퍼를 샀으니 20년 넘게 성업하던 곳인데 작년에 문을 닫았고 다른 곳으로 오픈하려고 공사하는 모습을 지나가면서 종종 봤는데 식당이 생겼다.

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찐 이웃이신 한스님이 다녀오신 글을 보고 맛이 괜찮을 것 같아서 시간을 내어 방문하게 된 것이다.

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눈에 들어오는 가격이 대박이다. 시락국밥 3,000원, 짜장밥 3,000원

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식당 한쪽 끝에는 오리숯불바베큐도 판매하고 있다. 반 마리에 12,000원, 한 마리 23,000원이니 술안주로 맛보기도 괜찮겠더라.

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부부 두 분이 운영하시는데 남자 사장님이 오리를 전담하신다. 다른 직원분도 있고.

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손님을 기다리고 있는 오리들

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여기는 시락국밥이 메인이다.

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커다란 솥에 열심히 끓고 있는 시락국을 보니 군침이 돈다. 특이하게 콩나물도 들어가고 시래기가 아주 푸짐해 보인다.

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주문을 하고 여사장님과 이런저런 대화를 나눈다.

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개업한 지 딱 한 달 되었다고 한다. 벌교식당이라는 상호가 궁금해 여쭤보니 고향이 그쪽이라고 하신다. 그리고 자세히 보니 여사장님 안면이 좀 있다. 어디서 뵈었던 분 같은데.

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여쭤보니 역시 예상이 맞았다. 충무동 선짓국 골목에 벌교집 사장님이라 하신다. 주말에는 거기 계신다고. '사장님 저도 거기 단골이다 아입니까' 한마디, 그리고 내가 썼던 벌교집 블로그 글을 보여드린다.

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'밥 마이 주야 되겠네'

'아입니다 밥 마이 안먹어예'

이런 대화들이 오가고

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홍보 좀 마이 해달라고 하신다. 그래야 동구가 산다고. 뭉클했다.

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부산 원도심 로컬 크리에이터로 특히 원도심을 위주로 소개하는 내 입장에 뭔가 사명감이 들기도 하고 그렇더라. 부산의 원도심은 언젠가 예전의 명성을 다시 찾으리라 본다.

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시락국밥이 메인이지만 짜장밥도 팔고 있다. 어릴 때 집에서 어머니가 해주시던 그 짜장밥 비주얼이다. 다음에는 짜장밥도 한 그릇 해봐야겠다.

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자리를 잡고 셀프 코너를 둘러본다. 고추와 쌈장이 있는데 저 고추가 땡초일 확률이 아주 높다. 먹은 거 2개 다 땡초였다.

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쌈장은 자세히 보니 고춧가루도 섞여 있더라. 시판 쌈장에 고추장, 고춧가루를 좀 섞어서 다시 만든 것 같다.

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그리고 반가운 반찬 양념 고추지이다. 자갈치 벌교집에서 선짓국 먹을 때 늘 이 반찬을 더 요청할 정도로 맛있는데 맛이 똑같아서 반가웠다.

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당연하다. 사장님이 직접 만드시니 맛이 같을 수밖에 없다.

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그리고 김치가 대박인데 직접 담은 겉절이 스타일의 김치인데 이 김치가 참 맛있다. 시원하면서도 깊은 맛이다. 김치 역시 사장님이 직접 담으신다고 한다.

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메뉴판이다. 모든 메뉴 3,000원, 곱빼기는 천원 추가, 소주, 맥주도 3,000원 진짜 최고다.

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많은 분들이 배부르게 드시기를 바라는 마음으로 가격을 저렴하게 책정했다는 사장님 말씀에 또 뭉클.

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점심시간이 지나서 방문했고 마침 손님이 없는 틈을 타서 찍어본다. 수시로 손님이 드나들며 한 그릇 뚝딱하고 가는 식당이다.

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계산은 선불이다. 홀에 직원분이 있으니 드리면 된다. 현금이 없다면 계좌이체도 가능하다.

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맨 위에 올린 영상 촬영 위주로 찍느라 사진이 부족하다. 양해 바란다.

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커다란 스텐 대접에 한가득 담아 내주는 시락국밥인데 너무 마음에 든다.

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저렴하지만 푸짐하고 맛있다.

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국물이 꽤 시원하다. 멸치 육수 등 깔끔하게 끓인 시락국이라고 생각을 했는데 맛을 보니 꽤 진한 느낌이다.

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그리고 콩나물이 많이 들어가 있어서 해장하기도 좋을 것 같다. 더 시원한 느낌이다. 들깨가 들어가지 않아서 깔끔한 시락국을 좋아하는 분들에게는 아주 마음에 드는 시락국이 될 것이다.

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콩나물도 아삭한 게 아니라 솥에 함께 푹 끓였기에 조화도 좋다.

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반찬 얘기도 안 할 수가 없는데 쌈장은 색깔을 봐도 알 수 있듯이 쌈장에 고추장, 고춧가루를 넣고 섞은 것이며 고추는 땡초다. 많이 맵더라.

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양념 고추지는 양념이 아주 진하고 맛있다. 내가 딱 좋아하는 스타일이라 많이 먹었다.

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김치 역시 시원하고 겉절이지만 제대로 만든 김치라 자꾸 손이 간다.

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먹다 보니 원산지 표시판이 눈에 들어와 얼른 찍어 본다.

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테이블마다 수저와 물은 세팅되어 있고

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시래기가 부드럽더라. 질긴 게 하나도 없다. 솥에 계속 끓이니 얼마나 진국일까? 자꾸 떠먹게 된다. 양도 엄청 많다.

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어릴 때 맛보던 그 시래깃국이라고 생각하면 된다. 부산에서는 시락국이라 부르는.

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된장 냄새가 엄청 많이 나는 구수한 시락국 쪽이라기보다는 깔끔하고 정석대로 끓인 느낌이지만 깊이가 있는 국물이라 참 마음에 든다.

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땡초인지 암튼 고추도 많이 들어가고 콩나물도 많아서 시원하니 해장하기 딱이겠다.

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소주 값도 한 병에 3,000원이니 해장하면서 또 해장술을 부르는 곳

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예상대로 깔끔하게 비웠다. 남기고 자시고 할 게 없더라. 먹다 보니 어느덧 순삭이다. 양이 엄청 많았지만 호로록 잘 넘어가는 시락국이라 더 좋다.

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개인적으로 국 중에서 시락국을 정말 좋아하는 입장이며 어머니께서 끓여주시는 들깨 팍팍 들어간 시락국이 최고라고 생각한다.

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하지만 이집 시락국도 꽤 맛있는 편이다. 시락국의 정석 같은 느낌이라 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛이다.

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계산은 선불인데 여사장님과 한참을 얘기하다 보니 타이밍을 놓쳤다. 다 먹고 드렸다.

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오늘 소개한 곳은 부산역에서도 가깝고 초량전통시장에 있어서 앞으로 인기가 상당히 많을 것이라는 생각이 든다.

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오전 9시부터 영업을 시작하니 여행 와서 아점으로 한 끼 하기도 딱 좋겠더라.

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오래간만에 가격과 맛, 친절까지 모두 잡은 식당을 만났다. 우리 동네라 자주 갈 것 같다.

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식당을 나서며 또 여사장님과 대화를 한참 나누었다.

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그리고 여사장님의 한마디,

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'삼촌은 벌교식당이랑 인연이 많다 그쟈?'

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부산광역시 동구 초량로13번길 22

09시~19시

일요일 휴무

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