초량역 현지인 맛집, 전주콩나루콩나물국밥 초량점

날씨가 더워져도 가끔 펄펄 끓는 시원한 국밥이 생각날 때가 있어요. 오늘은 시원한 국밥을 한번 맛보려고 해요. 초량역 현지인 맛집으로 소문난 전주콩나루콩나물국밥을 맛보고 왔습니다.

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전주콩나루콩나물국밥 초량점

부산광역시 동구 고관로 29-1

문의 : 051-466-1912

영업시간 : 월~금요일 09시 30분 ~ 17시, 토요일 09시 30분 ~ 15시

휴무 : 매주 일요일

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초량역 인창병원 맞은편에 자리하고 있는 식당입니다. 초량에 오래 사신 분들을 위해 옛 침례병원 맞은편이라고도 말씀드릴게요. 희한하게 부산역, 초량 쪽에서는 콩나물국밥 잘하는 집을 찾기가 힘들었는데 이 집은 참 괜찮습니다.

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점심시간이 조금 지나고 방문해서 조용한 모습인데요. 평일 점심시간에는 손님이 아주 많답니다. 근처 직장인들에게 해장 맛집으로 소문난 곳이기도 해요.

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콩나물국밥 하면 전주가 생각나는데요. 찾아보니 여기는 경남 쪽 위주로 영업 중인 체인인 것 같더군요. 고민하지 않고 콩나물국밥 한 그릇을 주문했습니다.

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겨울에는 매생이굴국밥으로도 인기가 꽤 많은 곳이에요. 겨울에만 맛볼 수 있는 메뉴라 더 그런 것 같아요.

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거꾸로 자라는 참숯 콩나물을 직접 재배하여 공급받고 그 콩나물로 국밥을 만드니 더 기대가 됩니다.

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콩나물국밥은 취향에 따라 맛보는 방법이 다양한데요. 맛있게 먹는 방법을 참고하셔도 괜찮을 것 같습니다.

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수란도 나오는데요. 국밥 국물을 수란 그릇에 6~7 숟가락 넣고 김을 넣고 잘 저어서 먹으면 더 맛있다고 하네요.

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원산지 표시판을 참고하시기 바랍니다.

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메뉴를 둘러보는 사이에 콩나물국밥이 나왔습니다. 오래간만에 맛보는 메뉴라 기대가 됩니다. 마침 뜨끈하고 시원한 국밥이 생각나기도 했고요.

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펄펄 끓는 콩나물국밥을 영상으로 잠시 살펴보시죠. 확실히 국밥은 펄펄 끓어야 제맛인 것 같아요. 뜨거우니 조심하시고요.

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뜨거움이 한 김 식을 때까지 잠시 기다려 줍니다. 바로 맛보면 입천장이 까질 수도 있거든요.

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수란은 아까 배운 대로 맛보면 될 것 같고요.

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오징어 젓갈과 잘게 썬 오뎅볶음은 밑반찬으로 충분합니다. 좋아하는 것들이라 반가워요.

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깍두기와 김치도 빠질 수 없죠. 하지만 메인 음식이 맛있다면 그게 최고죠.

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아직 끓고 있지만 국물을 맛봅니다. 예상한 대로 너무 시원한 국물입니다. 이걸 원했거든요. 오래간만에 맛봅니다.

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양념장이 올라가 있으니 취향껏 덜어드셔도 되고요. 초량역 일대 직장인들에게 이 집은 해장 맛집으로 인기가 꽤 많답니다.

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밥공기에서 밥 한 숟가락 떠서 국물에 푹 적시고 맛봅니다. 잘게 썬 오징어 고명도 찬조 출연합니다. 시원한 국물과 밥의 조화는 말이 필요 없습니다.

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본격적으로 맛보기로 합니다. 적당히 아삭한 콩나물과 뜨거운 국물, 그리고 흰쌀밥의 만남은 즐거운 식사를 즐기기에 충분한 요소들인 것 같아요.

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콩나물국밥에는 콩나물이 많아야죠? 푸짐한 콩나물 덕분에 즐거운 식감을 제공해 줍니다. 해장 맛집이라는 수식어가 괜히 붙는 게 아니에요. 콩나물국밥은 언제 먹어도 맛이 좋은 것 같아요.

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수란에 콩나물 국물을 몇 숟가락 넣고 김가루까지 넣고 휙휙 저었어요. 그리고 맛보면 참 고소하고 맛나답니다. 조금 남겨서 뚝배기에도 부어줍니다. 개인 취향껏 맛보시는 것을 추천드려요.

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콩나물을 거의 다 건져먹고 밥을 떠먹으면서 국밥의 매력을 즐깁니다. 뚝배기라 뜨거움이 유지되어서 더 좋습니다.

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깔끔하게 비웠어요. 오래간만에 맛보는 콩나물국밥은 기대를 저버리지 않았습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

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점점 날씨가 더워지는데요. 뜨끈한 콩나물국밥 한 그릇으로 시원함을 느끼면서 무더운 여름을 준비하는 것도 좋을 것 같아요.

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