부산 벚꽃 명소 대신동 삼익아파트 맛집, 동대신역 초가집양곱창

올봄은 유난히 벚꽃에 대한 기대가 많은 것 같아요. 지긋지긋하던 코로나19도 어느덧 멀어져 가고 오늘부터 대중교통 마스크의무 착용도 의무가 아닌 권고사항으로 바뀌는 등 평범한 일상이라는 목적지는 얼마 남지 않은 것 같습니다.

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부산에는 서구 대신동에 삼익아파트 벚꽃길이 참 유명한데요. 작년에 벚꽃이 만발했을 때 남긴 기록을 2장 들고 와봤어요. 올해 이곳의 벚꽃터널이 많이 기대됩니다. 꽃구경을 하고 난 뒤에는 근처에서 맛있는 음식을 즐기기 딱 좋은데요. 아파트 바로 아래에 있는 상가거리에 맛집이 참 많습니다. 오늘은 그곳에서 오랜 시간 영업하고 있는 맛있는 양곱창 맛집을 소개해 볼게요.

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부산광역시 서구 구덕로296번길 45-1

문의 : 051-255-0508

영업시간 : 17시 ~ 23시

휴무 : 매주 일요일

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오늘 가볼 곳은 초가집양곱창이라는 식당입니다. 동네 단골이 정말 많은 곳이며 멀리서도 찾아오는 손님이 많은 대신동 찐 맛집이에요.

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조금 빨리 일을 마무리하고 퇴근시간이 약간 지나서 도착했는데요. 잠시 후 바로 만석이 되는 풍경을 만날 수 있었습니다. 인기가 참 많은 곳이에요.

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대부분 삼겹살, 목살, 돼지갈비 등 돼지고기를 즐기는 경우가 많은데요. 사실 이 집은 양곱창이 맛있기로 유명한 곳이기도 합니다. 저희는 양곱창 소금구이로 주문을 해봅니다. 공깃밥에 된장찌개도 2천 원으로 저렴해요.

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기본 찬이 차려지는데요. 뭔가 푸짐하죠? 쌈 채소도 그렇고 전반적으로 신선한 재료임이 느껴집니다. 다시마도 젓갈과 함께 나오네요. 직접 담은 김치도 별미랍니다. 일행을 기다리며 다시마에 소주 한잔해야겠는데요?

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이 집의 별미는 바로 재첩국입니다. 언제 가도 뜨끈하면서 시원한 재첩국 한 사발을 맛볼 수 있어서 추운 겨울에는 특히 더 생각나는 집이기도 하죠. 재첩국을 너무 좋아해서 저는 늘 한 번은 리필을 하게 됩니다.

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주문한 양곱창 소자가 나왔습니다. 마늘을 비롯하여 다양한 양념으로 잡내를 잡은 양곱창이라 깔끔하고 맛이 괜찮습니다. 물론 재료 자체도 질이 좋고 신선하고요.

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원래 직원분이 직접 구워주시고 손을 봐주시는데요. 저는 집게 마스터라서 제가 직접 굽는다고 말씀드리고 집게를 잡았습니다. 구우면서 방울토마토도 하나 주워 먹고요.

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마늘 양념이 발라진 양곱창은 타지 않게 잘 굽는 게 포인트인데요. 붉은색의 염통은 특히 빨리 익으니까 먼저 구워서 맛보면 됩니다. 마늘과 버섯도 함께 구워줍니다. 양과 대창도 맛있게 익어가네요.

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상추에 파채무침, 쌈무와 잘 익은 양과 염통을 올려주면 기막힌 한 쌈이 완성됩니다. 잘 숙성돼서 질기지도 않고 맛있는 양이에요.

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흐름이 끊기면 안 되니까 중간중간 불판을 정리해 주면서 열심히 구워봅니다. 글을 쓰면서도 군침이 막 돕니다.

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그렇게 양곱창을 순식간에 먹어치우고 아쉬워서 돼지갈비 1인분을 주문해 봅니다. 양념이 잘 배어있는 갈비를 보니 먹기 전부터 맛이 예상이 되는데요?

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불판에 올리는 순간 양념이 지글지글 소리를 내며 익어가기 시작합니다. 고기도 익고 술자리도 무르익어가는 거죠. 그렇게 고단한 하루의 피로를 맛있는 음식과 함께 떨쳐보내기로 합니다.

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상추, 깻잎 쌈을 싸서 돼지갈비도 맛봅니다. 과하지 않는 양념이 잘 배어있는 갈비는 언제 맛봐도 입을 즐겁게 해줍니다.

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그냥 가기 아쉬워서 된장찌개를 주문해 봅니다. 간장게장 게 한 마리 통째로 나오고요. 잘 익은 무김치, 김가루도 나옵니다. 물론 공깃밥도 포함이고요.

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저와 일행은 땡초 마니아라서 늘 하던 것처럼 땡초 하나 집어서 썰어 넣습니다. 찌개는 매콤하게 먹으면 참 좋더군요. 매콤함이 스트레스 해소에 좋다던가요? 그래서 자꾸 매콤한 게 땡기는 것일 수도 있겠네요.

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된장밥 수준으로 찌개에 잘 비빈 밥 한 숟가락 위에 김치 하나 척 걸쳐 먹으니 꿀맛입니다. 양곱창, 돼지갈비에 이어 된장찌개와 밥이 오늘 즐거운 식사의 정점을 찍어주네요.

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오래간만에 다녀온 초가집은 여전히 맛집이었어요. 삼익아파트 벚꽃 구경을 즐겁게 하시고 이곳에서 맛있는 삼겹살이나 양곱창을 맛보신다면 어떨까요? 아마도 만족하실 거예요.

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