부산역 꼼장어 맛집, 초량 경북산꼼장어

부산에 여행 왔다면 꼼장어에 소주 한잔 필수!

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6월에 맛본 늦은 후기

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초량에는 오래된 맛집이 많은데 오늘 소개할 곳도 60년 정도 된 노포이다. 어린 시절 아버지를 따라 맛보았던 초량 맛집 경북산꼼장어를 간단하게 소개해 본다.

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부산광역시 동구 초량로 25

문의 : 051-441-9292

영업시간 : 평일 오후 1시 ~ 익일 오전 12시 30분,

금토일 주말 오전 11시 ~ 익일 오전 1시 30분

휴무 : 매월 2, 4번째 수요일 휴무

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가게 외관, 내부 사진은 손님이 너무 많아서 못 찍고 다 먹고 나와서 찍었다. 1963년부터 시작한 60년 전통의 꼼장어집이다. 내가 이 집에 아버지를 따라 처음 왔던 게 30여 년 전이니 그 세월의 시계가 참 빨리 흐른다는 생각밖에 들지 않는다.

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국산 산 꼼장어만을 취급하기 때문에 그 맛이 상당히 좋다. 군침이 된다.

 

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실내의 모습이다. 최근 내부 리모델링을 통해 깔끔한 분위기를 연출한다. 방송에도 여러 번 소개된 집인데 2대 어머니 사장님, 3대 아들 사장님 두 분 다 상당히 친절하시다. 좋은 식당이란 음식의 맛도 중요하지만 친절함도 정말 중요하다고 생각한다. 맛과 친절, 위생을 모두 잡은 좋은 식당, 경북 산꼼장어이다.

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메뉴판이다. 소금도 맛있고 양념도 맛있는데 이날은 양념구이를 주문하였다. 볶음밥도 맛볼 생각이다. 6개월 전에 찍은 메뉴라 가격, 휴무 일정 등 변동이 있는 것 같으니 감안하기 바란다.

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화장실은 나가면 바로 있다.

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기본 반찬이다. 갯고동, 메추리알, 번데기 다 좋아하는 반찬이다. 겨울에 가끔 번데기 통조림을 사서 작은 뚝배기에 부어서 땡초 팍팍 썰어 넣고 끓여서 소주 안주로 애용한다.

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갯고동을 까먹고 있으니 맛있는 꼼장어가 등장한다. 연탄 불로 직접 굽고 볶아주시는 꼼장어라 바로 먹어도 된다.

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밤에 글을 쓰면 늘 군침이 돌아서 힘들다. 상당히 맛있어 보인다.

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한 점 집어 들고 소주잔 채워놓고 본다. 사진 한 컷 찍는 시간이 왜 그리 길게 느껴질까? 먹어보니 참 맛있다.

 

 

 

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먹으면서 한 컷 찍어본다. 꼼장어는 참 희한한 매력을 가지고 있다. 먹기 전에는 양이 많아 보이는데 먹다 보면 맛있어서 금방 사라진다.

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상추, 깻잎에 올리고 한 쌈 싸 먹고 소주 한잔 마시고.

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꼬리를 양보해 주는 일행에게 고마움을 전하며 열심히 꼬리를 맛본다.

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또 꼬리

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깻잎 쌈과 조합 참 좋다.

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꼼장어 꼬리도 먹고 싶고 소꼬리도 먹고 싶고 돼지꼬리도 먹고 싶네.

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상추, 깻잎에도 싸먹어보고

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꼬리 또 등장! 꼬리는 모두 내가 접수한다. 아직은 꼬리를 안 먹어도 힘이 넘치는 나이지만 몸에 좋고 맛도 좋은 꼬리 많이 먹으라고 양보해 주는 일행한테 고맙네.

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일행은 갯고동과 사랑에 빠졌다. 한 종지 먹고 추가 요청

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메추리알을 까서 양념을 발라서 맛을 보니 별미다.

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갯고동을 세 접시 정도 먹었나? 둘 다 갯고동을 좋아해서 열심히 흡입해 본다. 돔 형태를 만들어 보겠다는 생각이 문득 들어서 꼼장어 먹다가 갯고동 빈 껍질을 쌓아서 열심히 만들어 본다.

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볶음밥이 빠질 쏘니? 워크맨은 쏘니, 축구는 쏘니 손흥민! 시원한 콩나물국이 나온다.

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볶음밥을 정말 오래간만에 맛본다. 후각을 자극하는 맛있는 볶음밥의 향기.

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깻잎과 김 위에 올려서 한 쌈 먹기도 하고 김에만 싸먹기도 해본다. 볶음밥은 꼭 주문해서 맛보는 것을 추천한다.

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오래간만에 찾은 경북산꼼장어는 여전히 맛있고 친절하다. 부산역, 초량 일대에서 꼼장어는 경북산꼼장어가 최고인 것 같다. 추억도 생각나고 맛있는 꼼장어를 맛보면 몸에도 좋고 일석이조다. 조만간 또 찾아가야겠다.

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