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노브랜드 매장에 갔다가 눈의 띄어서 구입한 양념 소스를 소개해 본다.
easy to cook 간편한 고추장불고기 양념
가격은 1,280원이다.
2~3인분
180g
고추장 16%
노브랜드 149번째 제품이라 N149가 적혀있다.
조리방법은 정말 간단하다. 불고기용 돼지고기를 양념 소스에 버무려서 10분간 피곤하니까 재워둔다. 그리고 볶으면 된다.
동네 탑마트에서 돼지 앞다리살을 500g 정도 사 왔다. 마침 할인을 해서 100g에 1,180원이네. 저렴하게 구입했다.
스테인리스 볼을 꺼내서 고기를 넣고 양념 소스를 부어준다.
일회용 장갑으로 열심히 조물조물 버무려주고
냉동 소분해 놓았던 양파와 대파를 부어주고 10분 정도 재워준다.
팬에 참기름을 두르고 오늘 저녁에 먹을 만큼만 고기를 올려둔다. 나머지 고기는 일회용 봉지에 소분해서 냉동실에 넣어둔다. 필요할 때 꺼내서 해동 후 구우면 좋다.
잘 볶는 중이다. 너무 군침이 돌아서 영상도 남겨 본다.
열심히 볶으면 된다. 냄새가 너무 좋네. 고기만 먹을 수 없겠다. 소주도 한잔하고 싶어진다.
집밥을 차려본다. 무심한 듯 끓인 시락국도 맛있고 파재래기, 깻잎김치도 맛나고 무생채, 멸치볶음, 검은콩자반, 청갓김치까지 하나 맛없는 게 없다. 별거 없는 반찬이지만 막상 차리면 정말 맛있는 집밥의 묘미이다. 양념 소스 덕분에 맛있는 한 끼 잘 먹었다.
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