롯데백화점 광복점, 고구려짬뽕

3월 초, 아직은 추운 날씨다. 남포동 쪽에서 외근을 하다가 추워서 뜨끈한 국물이 생각났다. 그래서 저녁은 가볍게 백화점에서 해결하기로 하고 롯데백화점 광복점 지하 1층 고구려짬뽕으로 향했다.

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부산광역시 중구 중앙대로 2 롯데백화점 광복점 지하 1층

문의 : 051-678-3008

영업시간 : 주말, 휴일 오후 8시 30분, 평일 오후 8시

휴무 : 백화점 휴무일

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백화점 지하 1층에 입점한 고구려짬뽕

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고구려짬뽕은 체인인데 방송에도 나오고 했네. 예전에 부민점인가 다른 매장에서 먹었을 때 괜찮았던 기억이 있다.

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안심식당이다.

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안쪽에 조리하는 공간이 있다.

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메뉴판이다. 곱빼기는 1,000원 추가.

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가장 기본인 옛날짬뽕을 주문해 본다.

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다찌 형태의 좌석이며 양념류와 물컵이 놓여있다.

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당시 코로나19가 정점을 찍던 때라 칸막이가 필수였다.

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주문한 짬뽕이 나왔다. 주문한지 6분 만에 빨리 나와서 좋네.

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국물을 먼저 맛보니 불향이 가득 느껴진다. 약간 칼칼하면서 매콤하다.

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면의 양은 많은 편인데 고명이 정말 적다. 숙주가 제일 많이 들어가 있고 버섯, 양배추, 오징어 2조각, 그리고 다른 해물은 없다.

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면이 보기에는 좋아보이는데 면발은 꼬들꼬들한 편이다. 면이 좀 아쉽다.

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국물은 꽤 괜찮다. 부드럽지 않고 약간 퍽퍽한 면발이 좀 아쉽다.

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잘 먹었다.

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맛있게 잘 먹었는데, 고명이 너무 부실하다. 오징어 2조각뿐이고 해물이나 고기는 볼 수 없더라. 가성비가 별로 안 좋은 것 같다. 고구려짬뽕의 다른 매장은 어떨까 궁금해진다.