경주 불국사, 보문단지 맛집, 산드레 (경북 경주시)

조금 지난 이야기

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2021년 12월 말, 가족 송년회를 계획해 보았다. 코로나19로 인해 한동안 외부에서 송년회 등 가족행사를 자제했다. 이번에는 조금은 여유 있는 송년회를 해보고자 부모님께 여쭙고 자리를 마련하였다. 가까우면서 다녀오기 좋은 곳으로 찾아본다. 장소는 경주다. 경주에 올라가면서 먼저 식사를 해본다.

경상북도 경주시 보불로 299-5

문의 : 054-746-5400

영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 8시 (마지막 주문 오후 7시), 매주 월요일 휴무

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경부고속도로를 타고 올라가는 길, 마침 날씨가 참 좋아서 기분이 좋다. 부모님이 설레하시는 모습을 보니 기분이 더 좋아진다. 평일에 시간을 내서 막히지 않고 뚫리는 길을 보니 속이 시원하다.

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달리고 달려 경주 톨게이트를 통과

참 오래간만에 오는 경주이다.

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바로 등장하는 휴게소

잠시 들렀다 가본다.

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휴게소에서 바라본 풍경

겨울의 경주는 이런 모습이다. 마침 맑은 날씨 덕분에 여행의 시작이 즐겁다.

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식사하기에 이른 시간이다. 아마 11시 10분 전이었나?

오늘 이른 점심은 '산드레'라는 한정식집이다. 이 집은 보문단지를 지나 불국사를 가는 길목에 있는 식당이다. 보문단지를 지나면 떡갈비 맛집, 한정식 맛집 등 다양한 맛집들이 가는 길에 눈에 띈다.

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식당 마당에 심어져 있는 소나무가 인상적이다. 신경을 꽤 쓴 나무.

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식당 한 쪽에 있는 개집에는 강아지가 2마리 놀고 있더라. 도꾸~ dog~ 부르니 꼬리를 살랑살랑 흔들면서 다가오는 게 너무 귀엽다.

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화장실은 외부에도 있다. 잠시 손을 씻기 위해 들렀는데 상당히 깔끔한 모습이 인상적이다. 식당을 볼 때 화장실을 보면 어느 정도 답이 나온다.

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코로나19로 한참 시끄러웠던 시기, qr 찍고 qoov 앱으로 접종 확인하고 입장한다. 이제는 추억이다. 전통문양의 산드레 로고가 눈에 들어온다.

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원산지 표시판 참고

세스코 멤버스 식당

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식당은 대부분 룸으로 구성되어 있다.

 

경주시 모범음식점이다.

그리고,

2019년 경상북도 관광서비스 환경 개선 지원 음식점으로 선정

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한쪽에 약선이 눈에 들어온다.

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약선藥膳이란,

산과 들에 자생하는 초근목피草根木皮를 이용하여 인체에 필요한 영양물질을 제공해 주는 음식과 질병을 치료하는 천연 약재가 결합한 형태라고 볼 수 있다. 약선은 직접 작용하기보다는 우리 몸의 음양기혈陰陽氣血을 조절함으로써 정기精氣를 복 돋으며 사기邪氣를 제거하여 치료하는 것이다.

라고 적혀있다.

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그리고 국립공원 자원봉사 할인 가맹점, 착한상점 인상적이다.

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미리 예약한 룸으로 안내받았다.

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메뉴판이다.

전부 이른 점심이라 우슬초 정식 한상을 주문해 본다. 아침 식사를 한지 2시간이 채 되지 않은 시점이라 합리적인 선택이다.

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앞접시와 물 잔이 깔린다. 방짜 유기그릇이다. 산드레, 찾아보니 경주에서 꽤 유명한 한정식 식당이다. 수저는 종이봉투에 잘 담아져 있다. 농림축산식품부 지정 안심식당이다.

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룸에 창이 크게 나있다. 이런 풍경.

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문을 닫을 수 있는 개별 룸이라 조용히 대화 나눌 수 있는 부분이 참 좋더라.

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한 상이 차려진다.

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깔끔하게 차려진 한상

군침 돈다. 한정식집은 참 오래간만이다.

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감자 빈대떡

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잘 튀겨놓은 두부강정

맛을 보니 말 그대로 겉바속촉이다. 한입 해보니 바삭하면서도 두부 본연의 식감을 느낄 수가 있어서 좋더라.

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고구마, 가지 튀김 역시 마음에 든다. 고소한 튀김 냄새가 후각을 자극한다.

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목이버섯이 듬뿍 올라간 잡채

퍼석하지 않고 찰진 모습이 군침을 자극한다. 적당히 잘 익은 잡채를 맛보니 누구나 좋아할 것 같은 음식이라는 생각부터 든다.

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봄동을 지처럼 담아놓은 것이다. 맛이 꽤 괜찮더라. 배추의 식감이 유지되면서 새콤한데 맛이 크게 강하지 않아서 반찬으로 먹기에 좋다.

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삼백초 보쌈이다. 쌈장은 직접 만든 것 같고 고기는 잘 삶아 놨다. 퍼석하지 않고 씹는 맛이 좋은 잘 삶은 보쌈이다. 양파 부추 겉절이도 맛이 좋네. 삼백초는 약초로 많이 쓰는데 귀한 재료로 보쌈을 만들어 놓으니 먹기 전부터 입맛이 살아난다.

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사진이 조금 흔들렸다. 물김치인데 상당히 맛있다. 짜지 않다. 그렇다고 싱겁지도 않다. 맛이 참 좋다.

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양상추는 과일 소스와 채 썬 비트와 참 잘 어울린다. 자칫 심심할 수 있는 반찬들인데 맛이 꽤 좋다.

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수제 떡갈비는 사람 수대로 제공된다. 하나씩 집어서 맛보면 된다.

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잘 익은 김치, 고추 무침, 버섯볶음, 고추장 멸치볶음, 무생채, 미나리 무침까지 좋다. 전체적으로 간이 세지 않고 무난하다. 남녀노소 즐기기에 참 괜찮은 반찬들이다. 그 말인즉슨, 호불호가 없는 음식들이라는 이야기이다.

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아버지 취향, 진로 한 병 주문해서 깔끔하게 반주하기로 한다.

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된장찌개를 앞접시에 덜고 본격적으로 맛본다. 된장은 차분하면서도 깊은 맛을 준다. 간이 세지 않으면서 그 맛을 유지하는 이런 된장찌개 참 맛이 좋다. 숟가락으로 퍼먹어도 짠맛을 느끼지 않고 기분 좋게 맛볼 수 있는 찌개라 밥과 참 어울린다.

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잘 삶은 고기를 한 점 맛본다. 삼백초의 쓴맛이 연출될까 궁금했는데 다행히 보쌈 특유의 담백함이 입안에 펼쳐진다. 소주 한잔하기 참 좋은데? 아 참, 운전은 누가 하나? 하하.

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수제 떡갈비는 크기는 작지만 한 입하니까 촉촉하면서 담백한 깊은 맛이 입안으로 퍼진다. 입맛 돋우기에 참 좋다.

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필자는 가지를 정말 좋아한다. 가지 튀김 참 맛있다. 가지와 튀김옷이 따로 놀지 않아서 좋다. 가지가 가지고 있는 육즙을 잘 유지하는 느낌이다.

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검은깨가 잘 뿌려진 감자 빈대떡 역시 쫀득쫀득 맛이 괜찮다. 그렇게 맛있는 식사가 이어진다. 부모님이 만족하시니 기분이 좋다.

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식사를 마칠 때쯤 후식이 제공된다. 호박식혜, 귤, 양갱이다. 호불호가 안 갈리는 후식이다. 아 참, 적어도 내 입에는 말이다.

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양갱 하나를 맛봄으로써 비로소 맛있는 식사를 마무리한다. 잘 먹었다.

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맛있게 잘 먹었다. 무엇보다도 부모님이 기분 좋게 식사하시는 모습이 참 기분 좋았다. 자식 입장에서는 다 그런 것 아니겠나.

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산드레에서 식사를 시작으로 경주 송년회는 이어진다.