영도 흰여울문화마을 라멘 맛집 달동네알라

블로그에 복귀하여 본격적으로 맛집 블로그로 다시 시작한 지 벌써 5년이 넘었네요. 그동안 많은 분들과 소통을 하면서 이런저런 일들이 많았습니다.

​

​

요즘은 인스타그램과 유튜브가 대세이기 때문에 저 역시 그쪽으로 조금 치중하고 있긴 하지만 그래도 제가 느끼기에는 블로그가 기본적으로 가지는 힘이 대단한 것 같습니다.

​

​

부산의 원도심 맛집 그리고 부산 원도심의 이야기를 주로 써 온 제가 오늘 소개할 집은 영도 흰여울문화마을 맛집으로 떠오르고 있는 영도 라멘 맛집 달동네알라라는 곳입니다.

​

​

부산광역시 영도구 꿈나무길 261 1층 달동네알라

문의 : 0507-1342-4877

인스타그램 : @daldongnea._.alla

영업시간 : 11시 ~ 20시 (라스트 오더 : 19시 30분)

휴무 : 월요일

주차 : 바로 옆 카센터 (주차비 지원 안됨)

​

​

​

5월 초였나요? 시간을 내서 가보고 싶었던 식당으로 향합니다. 새로운 식당을 방문하는 일은 언제나 재미가 있습니다. 특히 영도는 소개할 곳이 정말 많은 동네라 늘 설레기도 합니다.

​

​

몇 년 전부터 저와 소통해 오신 분들은 요즘 제 글에 힘이 많이 빠졌음을 느끼실 텐데요. 그 부분에 있어서 예전처럼 반말에 뼈 있는 말로 후기를 좀 써달라는 주문을 아직도 받곤 합니다. 요즘 계속 고민 중입니다. 이웃분들의 의견을 좀 듣고 싶네요.

​

​

​

오늘 가볼 달동네알라는 이웃이자 찐친 수기님이 소개해 준 곳입니다. 방문 당시만 해도 후기가 그리 없었던 것 같은데 지금 보니 후기가 꽤 많네요. 성업 중인 것 같아서 반갑기도 합니다.

​

​

​

달동네알라 이름이 좀 재미있죠? 알라는 사장님의 학창 시절 별명인 코알라에서 가지고 왔다고 하네요. 일부러 점심시간이 조금 지나고 방문해 봤습니다. 혼밥 손님으로 천천히 맛도 보고 하려면 바쁜 시간은 피해야죠.

​

​

​

창가에 혼밥석이 몇 개 있어서 혼밥도 가능하니 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다.

​

​

​

가게 내부는 깔끔하게 잘 정돈되어 있습니다. 한쪽 벽면에 아기자기한 소품들이 반기고 있고 코알라 대신 팬더를 그려놓았네요. 귀엽습니다.

​

​

사장님 등 두 분이 상당히 친절하시더군요. 친절은 늘 중요한 부분입니다. 아무리 맛이 있어도 친절하지 않으면 안 가게 됩니다.

​

​

​

메뉴판을 살펴봅니다. 저는 오기 전부터 메뉴를 정하고 왔습니다. 제가 라멘 중에 돈코츠라멘을 워낙 좋아하는 것을 이웃분들은 많이들 아실 텐데요. 오늘도 역시 돈코츠라멘을 맛보기로 했습니다.

​

​

후기를 보니 매운돈코츠라멘도 인기가 많고 사이드 메뉴도 곁들이는 분들이 많더군요.

​

​

메뉴 하단을 보니 36시간 이상 우려낸 깊고 진한 돈 사골육수로 정성 들여 만들었다는 문구가 라멘에 대한 기대를 한층 더 끌어올립니다.

​

​

​

테이블에는 수저, 앞접시, 물컵, 후추 등 필요한 것들이 구비되어 있습니다.

​

​

​

냅킨이 날아가지 않게 작은 조약돌이 올라가 있고요. 머리끈도 준비되어 있는 부분은 세심한 배려로 칭찬할 만하네요.

​

​

​

벽면의 아기자기한 굿즈들을 구경하는 사이에 돈코츠라멘이 나왔습니다. 어떤 맛일지 상당히 궁금해집니다.

​

​

반찬 2가지를 먼저 맛보았습니다. 단무지는 일반 단무지가 아닌 유자 단무지인데 많이 달지 않고 딱 적당한 맛이고 초생강 역시 흔히 맛볼 수 있는 맛입니다. 라멘과 잘 어울리겠네요.

​

​

​

고명이 가득하네요. 두툼해 보이는 차슈 2장, 키쿠라게 (목이버섯), 멘마 (죽순), 아지타마고 (맛 계란), 숙주, 대파 정도 보입니다.

​

​

​

국물 먼저 맛보겠습니다.

​

​

네이버 마이플레이스 업장 소개를 읽어보니 한국인의 입맛에 맞게 덜 느끼하며 담백하게 만들고자 노력했다는 문구를 이미 봤기 때문에 더 궁금해지더군요.

​

​

국물을 마셔보니 깊은 맛인데 상당히 깔끔하게 떨어지네요? 돈코츠 특유의 느끼함을 잘 잡은 것 같습니다. 위에 언급했던 문구가 바로 수긍이 가더군요.

​

​

보통 한국식 돈코츠라멘을 표방하는 식당에서 맛을 보면 느끼함을 잡고 담백함을 강조하느라 돈코츠라멘 특유의 맛까지 완전히 놓치는 경우가 있는데 이 국물은 자칫 비어버릴 수 있는 돈코츠 특유의 깊이를 잘 유지하는 것 같습니다.

​

​

​

면은 적당히 잘 삶아놨습니다. 흔히 말하는 바리카타 면 삶기 정도입니다. 얇은 면이라 돈코츠라멘과 잘 어울리고요.

​

​

먹으면서도 국물에 궁금증이 자꾸 생겨서 계속 맛보게 됩니다. 지극히 제 기준으로 이야기를 해보면 저는 일본 하카타 현지의 돈코츠라멘의 묵직하고 짜고 느끼한 국물을 좋아하는 편인데요. 그런 제 입에는 조금 아쉽습니다.

​

​

하지만 보편적인 입맛을 기준으로 놓고 맛본다면 깊고 담백한 국물이라 자꾸 손이 가고 인기가 꽤 많을 것 같다는 생각이 드네요. 말 그대로 한국인의 입맛을 공략한 국물이라는 생각이 듭니다. 그렇다고 제가 한국인이 아니라는 얘기는 아니고요.

​

​

​

숙주는 과하지 않고 적당하게 올라가 있습니다. 숙주가 과하면 자칫 배보다 배꼽이 큰 경우가 생기잖아요.

​

​

맛 계란을 맛보았습니다. 사진을 찍지는 않았는데 위 전체 샷에서 참고하시기 바랍니다. 맛 계란은 흔히 볼 수 있는 평범한 모양새이며 비린내는 나지 않는 무난한 맛이었습니다. 간혹 어떤 라멘집에 가면 계란 비린내가 나는 맛 계란이 있는데 그런 걸 먹게 되면 조금 짜증 나죠.

​

​

​

국물 맛을 느끼면서 먹다 보니 금세 다 먹어버렸네요. 아껴두었던 차슈는 그대로입니다. 이대로 자리를 뜨기에는 좀 아쉽습니다. 바로 면 추가 요청했습니다.

​

​

​

면 추가도 국물도 나오고 숙주도 함께 주시네요. 다시 한번 말씀드리지만 친절해서 좋습니다. 가식적인 친절이 아닌 것 같아 더 기분 좋네요.

​

​

​

추가한 면은 적당합니다. 잘 익었어요. 본격적으로 2차전 들어갑니다.

​

​

이 집 국물이 참 재미있습니다. 국물의 끝 맛에 구수함과 고소함, 그리고 담백함이 가득해요. 그리고 국물 끝 맛에 아주아주 미묘하게 쓴맛이 느껴집니다. 궁금하네요. 어떤 재료가 따로 들어간 건지.

​

​

나중에 계산하면서 여쭤보니 돈 사골을 오래 끓였을 때 뼈 때문에 간혹 쓴맛이 아주 미세하게 나기도 한다고 하시네요. 보통은 캐치를 거의 못하는데 하시길래 맛집 블로거라고 말씀드렸더니 반가워하시네요. 

​

​

​

차슈는 두껍길래 사실 크게 기대는 안 했습니다. 치과 치료를 오래 한 경험이 있어서 질긴 고기에 상당히 민감한 편인데요. 맛을 보니 의외로 적당히 부드러우면서 잘 삶은 차슈네요. 토치 질도 적당히 잘 되었는지 불 향도 은은하게 좀 납니다. 맛이 있어요.

​

​

​

깔끔하게 비웠습니다. 면 추가를 보통 잘 안 하는데 이집 라멘은 묘한 매력이 있더군요. 오리지널 돈코츠라멘의 느끼하고 묵직한 국물을 좋아하는 제 입맛에는 조금 아쉽지만 꽤 괜찮은 국물이었습니다. 이 부분은 제 개인적인 입맛과 취향이 적용된 부분이니 참고만 하시기 바랍니다.

​

​

돈코츠라멘을 좋아하신다면 이 집 라멘 한번 드셔보시는 것 추천드립니다. 아마 대부분 만족하실 것 같네요. 오랜 시간 정성을 들여서 끓였다는 게 맛으로 느껴지는 돈코츠였습니다. 특히 이 집 라멘 좋아하실 것 같은 이웃분 몇 분 생각나네요.

​

​

거기에 친절한 사장님의 접객도 좋은 인상을 주었습니다. 계산을 하면서 다음에 또 오겠다고 약속했는데 벌써 3달이 다 되어 가네요. 휴가 기간이 좀 지나면 한번 찾아가야겠습니다.

​

​

https://www.instagram.com/reel/CsF7_ZiuCbw/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

​

인스타그램 릴스로 한번 만들어봤어요. 영상도 보러 오시고 팔로우도 하시면 감사하겠습니다. 한 그릇 뚝딱 먹고 흰여울문화마을까지 걸어갔습니다. 기분 좋은 한 끼였네요.

​

 

​

---