서대신동 돼지갈비 맛집, 화화돼지왕갈비 서대신점

서대신역 부근에 맛있고 가성비 좋은 돼지갈비 맛집이 있다는 얘기를 들은 지 꽤 오래되었는데요. 계속 가봐야지 하면서 몇 년을 미루고 드디어 다녀왔습니다. 화화돼지왕갈비 서대신점 간단하게 소개해 볼게요.

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부산광역시 서구 대영로 8

문의 : 051-242-9288

영업시간 : 11시 30분 ~ 22시

브레이크 타임 : 월~금 14시 30분 ~ 17시

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아마 화화돼지왕갈비 맛본 분들 많이 계실 거예요. 이 브랜드는 1986년에 시작한 프랜차이즈 돼지갈비 전문점으로 꽤 오랜 역사를 자랑하고 있네요. 오늘 소개하는 서대신점 역시 오래전에 자리를 잡고 성업 중인 곳입니다.

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일행이 먼저 자리를 잡고 고기를 굽고 있었고 저는 일을 마무리하고 조금 늦게 도착을 했어요. 좋아하는 잡채도 반갑네요.

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양념돼지갈비는 언제 먹어도 맛있는 메뉴인데 오래간만에 맛보는 터라 더 군침이 돕니다.

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메뉴판을 찍은 사진이 없네요. 저희가 주문한 갈비는 350g에 15,000원이며 2인분을 주문했어요. 가성비가 상당히 좋은 편입니다. 양념 목살과 갈비의 구성입니다.

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돼지갈비와 목살은 미국, 스페인, 네덜란드, 캐나다 등 다양한 국적 출신의 고기네요. 갈비뿐만 아니라 차돌박이, 삼겹살 등도 판매하고 있으며 점심특선도 꽤 괜찮습니다.

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미리 구워놓고 저를 기다린 일행이 고맙네요. 보이는 고기는 전부 제 몫입니다.

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파재래기, 양파, 쌈 등 반찬은 충분하고요.

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내부는 이런 분위기예요. 환기가 잘 돼서 괜찮네요.

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양념이 과하지 않으며 적당하게 잘 숙성된 고기는 소주 안주로 딱 괜찮은 것 같아요. 상추쌈에 고기를 올려 한 쌈 제대로 맛봅니다. 맛이 괜찮네요.

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이어서 남은 고기를 구워줍니다. 불판을 교체하고 먹으면 되는데 귀찮아서 그대로 굽고 고기를 즐깁니다. 글 쓰는 이 순간에 또 돼지갈비가 생각나네요.

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식당의 분위기는 이렇습니다. 고기 위에 올라가 있는 건 잡채에요. 따뜻하게 데운다고 저렇게 올려놨어요.

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간단하게 1인 1병씩 마시고 마무리합니다. 다음에 또 방문해서 제대로 맛보고 싶은 식당이었어요. 맛도 무난하고 무엇보다 가성비가 좋아서 소주 한잔하기 딱 괜찮더군요.

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