초량천 맛집, 차이본양꼬치 (부산 동구)

안녕하세요~ 동구 sns 서포터즈 키드엠입니다. 오늘은 초량에서 인기가 많은 양꼬치 맛집을 한번 찾아가 보려고 합니다. 초량천 근처에 있는 차이본양꼬치라는 곳입니다. 어떤 맛을 보여주는 곳인지 한번 찾아가 보시죠.

부산광역시 동구 중앙대로251번길 32

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차이본양꼬치 중식 퓨전음식점이라고 적혀있네요. 귀여운 판다가 맞이합니다. 몇 년 전 오픈 초반에 방문하고 오래간만에 와봤는데 그 맛이 창 궁금해집니다.

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다양한 메뉴가 있네요. 양꼬치 2인분과 가지 만두 소자를 주문해 봅니다. 소주 한 잔도 빠질 수 없죠.

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주문을 하고 둘러보니 양고기의 효능이 눈에 들어옵니다. 남녀노소 모두에게 참 좋은 양고기입니다. 자주 먹어도 참 좋아요.

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이곳의 양고기는 호주에서 자란 어린 양만 취급한다고 하네요. 양꼬치는 화력이 세서 구울 때 탈 수 있어요. 조심히 은은하게 잘 구워야 합니다.

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카운터 옆에 원산지 표시판을 찍어왔습니다.

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차분한 조명이 은은하게 깔려서 음식을 즐기기에 좋은 분위기입니다. 주방 쪽에 배우 이병헌의 얼굴이 재미있네요.

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젓가락은 개별로 포장되어 있습니다. 먼지도 막아주고 위생적으로 좋네요. 쯔란, 고춧가루, 강황가루, 소금 등 기본양념이 놓여있어서 취향껏 뿌려 먹으면 됩니다.

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기본 반찬은 5가지인데 갯고동과 올리브가 인상적이네요. 둘 다 엄청 좋아하는 것들이라 기분이 좋습니다. 특히 갯고동은 2번이나 리필해서 먹었네요.

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젓가락을 테이블에 그냥 놓기 싫을 때 젓가락 종이를 이용해서 이렇게 거치대를 만들 수도 있습니다.

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양꼬치는 1인분이 먼저 나옵니다. 주문과 동시에 꼬치를 만드는 걸로 보입니다. 양념이 잘 배여있어서 구우면 참 맛있을 것 같네요.

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잘 달궈진 불 위에 양꼬치, 방울토마토, 마늘 등 다양하게 올려봅니다.

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먼저 방울토마토입니다. 구운 토마토는 상당히 맛있습니다. 단, 먹을 때 입안에서 뜨거운 국물이 흐르지 않게 조심해야 합니다. 아주 뜨거워요.

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잘 구운 양꼬치 하나 들고 보니 지금 이 순간이 최고네요. 맛있는 음식, 좋은 사람과 함께하는 저녁은 늘 즐겁습니다.

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이어서 양꼬치 1인분이 더 나오고요.

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갯고동도 리필해 봅니다. 짭조름한 게 입맛 돋우기 참 좋네요.

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시간이 조금 지나 주문한 가지 만두가 나왔습니다. 소자의 양이 꽤 많아 보이네요.

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바삭한 맛이 상당히 기대됩니다.

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가지 안에 고기가 많이 들어가 있습니다. 너무 맛있네요. 가지 만두 꼭 맛보시기 바랍니다. 양꼬치와 가지 만두에 한잔하면서 그렇게 저녁 시간이 흘러갑니다.

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계산을 위해 나가면서 찍어보았습니다. 내부는 이런 풍경입니다. 식당 안에 이미 봄이 와있네요. 아기자기하니 분위기가 괜찮습니다.

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밖으로 나오니 바닥을 비추는 판다가 보입니다. 참 귀엽네요.

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오늘 맛본 초량천 맛집, 차이본양꼬치는 만족스러웠습니다. 양꼬치와 가지 만두 덕분에 기분 좋은 저녁을 맛볼 수 있었네요. 몇 발자국 걸어나와 밝게 빛나는 초량천의 야경을 한번 찍어봅니다. 오늘따라 유난히 빛나는 모습이 더 이쁘네요. 북적이는 초량이 참 좋습니다.