CU편의점 신상 카이막걸리, 이화주 참 프리미엄 막걸리 추천

CU편의점의 서포터즈 CU덕후 43기로 활동하게 되었다. 첫 주 주제 중에 눈에 들어오는 제품은 역시 술이었다. 평소 전통주를 좋아하는 입장이라 고민하지 않고 막걸리를 맛보기로 했다.

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오늘 소개할 제품은 CU편의점 신상 프리미엄 막걸리인 이화주의 뉴트로스타일 카이막걸리이다. 어떤 제품인지 간단하게 소개해 본다.

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이게 막걸리라고? 제품을 받아보고 궁금했다. CU편의점 신상으로 출시된 카이막걸리라는 제품이며 파우치에 들어가 있다.

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카이막걸리 100ml 한 팩 가격은 5,700원이다.

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알코올 도수는 9도이다.

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요즘 카이막이 정말 인기가 많다. 나 역시 종종 맛볼 때마다 그 달달한 맛이 계속 생각이 나더라. 그래서 카이막걸리도 더 기대가 되었다.

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이 제품은 인기 있는 디저트인 카이막의 맛과 질감을 살려서 만든 프리미엄 막걸리인데 먹는 방법은 다양하다.

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꿀을 뿌려 먹거나,

요거트처럼 숟가락을 떠먹거나,

찬물에 타서 막걸리처럼 마시면 된다.

 

 

막걸리에 물을 얼마나 타먹으면 좋은지 비율이 적혀있지 않아서 좀 아쉬웠다. 내가 맛 본 비율은 글 아래에 적어둔다.

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쉽게 접할 수 있는 파우치 형태로 되어 있으며 뚜껑을 열어 짤 수도 있고 뜯는 곳을 개봉하고 맛볼 수도 있다.

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식품유형은 탁주이며 10도 이하의 냉장 보관을 원칙으로 한다. 경북 예천의 예천양조에서 만든 제품이며 국내산 백미 등의 원재료로 만든 우리 술이다. 유통기한은 내년 6월까지로 여유가 있다.

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제품명은 이화주 참. 배꽃이 피는 4월에 주로 만들어 이화주 梨花酒라고 부른단다.

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궁금해서 뚜껑을 개봉하고 얼른 컵에 따라보았다.

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물을 적게 넣고 만든 막걸리라 질감이 꾸덕꾸덕하다. 이런 막걸리는 처음 본다.

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얼핏 보면 요거트라고 해도 믿을만한 모양새이다. 이것이 바로 조선시대 양반들이 즐겨먹었다는 이화주

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숟가락으로 퍼보니 진짜 요거트 같다.

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한 숟가락 맛을 보니 막걸리 특유의 신맛으로 약간 시작을 하는데 이어서 단맛이 확 밀려온다. 확실히 달달한 막걸리이다. 괜히 카이막걸리라는 이름을 붙인 게 아닌가 싶다.

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물을 타먹으면 어떨까 궁금해서 바로 실행에 옮겼다. 확실히 물에 타먹으면 일반적으로 맛보는 막걸리 같다. 하지만 그냥 숟가락으로 퍼먹는 게 내 입에는 더 특별하게 다가오더라.

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물론 물에 타서 막걸리처럼 마셔도 괜찮다. 안주가 필요가 없더라. 늦은 밤 리뷰한다고 사진 찍다가 알딸딸하게 취한 키드엠.

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물을 섞는 비율은 직접 테스트해보니 막걸리 : 물 비율을 1:1.5 정도로 섞는 게 괜찮더라.

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꿀을 올려 먹으면 더 맛있다는 것을 보고 꿀도 뿌려 보았다. 진짜 달달하다. 와 단맛이 극대화된다.

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이게 막걸리라고?

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꿀을 섞어서 먹으니 더 좋다. 달달함을 원한다면 꼭 꿀을 섞어 먹어보는 걸 추천한다.

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오래간만에 막걸리를 맛보았는데 이 제품이 주는 여운이 꽤 있더라. 막걸리 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 제품이다. 단점은 가격이 비싸다는 점이다.

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확실히 막걸리 맛이 강해서 조금 새롭고 독특함을 원한다면 한번 구입해서 맛보는 것을 추천한다. 특히 막걸리를 좋아한다면 한번 맛볼만하다.

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