서대신동 남원옥 맛있는 추어탕과 반찬들

올해 여름 유독 날씨가 많이 더운 것 같습니다. 폭염경보도 계속 이어지고 땀이 정말 많이 나네요. 이럴 때는 맛있고 몸에 좋은 음식을 먹는 것이 중요한데요. 오늘은 정말 맛있으면서 몸보신도 제대로 할 수 있는 음식을 소개해 보려고 합니다.

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부산광역시 서구 대영로 13-23

문의 : 051-244-5971

영업시간 : 11시 30분 ~ 20시, 저녁이나 주말에는 전화 문의 바람

브레이크 타임 : 15시 ~ 17시 정도이니 문의 바람

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서대신동 주택가 어느 모퉁이에 자리 잡고 있는 남원옥이라는 식당입니다. 인터넷에 후기가 거의 없지만 이곳은 동네 맛집으로 아주 유명합니다.

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저는 15년 전쯤 대신동에 사는 친구 덕분에 처음 맛본 집인데요. 오래간만에 뜨끈하고 맛있는 추어탕이 생각나서 찾아가 보았습니다.

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한바탕 점심 손님이 썰물처럼 빠져나가고 조용해진 식당입니다. 취재를 할 때는 일부러 조용한 시간에 찾아요. 맛도 보고 사진도 찍고 해야 하기 때문인데요. 그래서 정작 제가 평소에 먹는 점심의 후기는 블로그에 잘 남기지 못한답니다.

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국내산 미꾸라지만을 사용한 추어탕을 주문하였습니다. 다양한 메뉴가 있어서 대신동 어머님들의 계모임 장소로도 유명한 식당입니다. 이런 곳이 진짜 동네 맛집이죠.

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추어탕은 몸에 정말 좋아요. 올여름 초복, 중복에 복달임을 못했는데 벌써 내일 말복이네요. 말복 복달임은 뭘로 할지 고민이네요. 또 추어탕을 먹으러 갈까 싶기도 해요.

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쌀, 김치, 고춧가루 등 모든 재료를 국내산으로 사용합니다. 참고로 이 집은 현재 26년째 영업 중인 곳입니다.

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매일 아침 한 솥 가득 추어탕을 끓이시는데 다 팔리면 영업시간 전이라도 마감을 하신다니 저녁에는 전화 문의 후 방문하시기 바랍니다.

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테이블에 소금, 제피가루 등이 놓여있고요. 나머지는 식사와 함께 나옵니다.

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얼마 걸리지 않아 한상이 차려졌습니다. 인상 좋으신 여사장님이 혼자 운영하시는데요. 친절하시고 이것저것 챙겨주시려고 하는 마음이 따뜻한 분이십니다.

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식당 간판에서 알 수 있듯이 이 집 추어탕은 전라남도 남원식인데요. 추어탕 좀 드셔보신 분들은 아시겠지만 남원식보다 조금 묽은 편이죠?

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남원에 가서 먹어보면 빡빡한 추어탕인데요. 부산에서는 아무래도 맑은 경상도식을 선호하다 보니 사장님이 부산 스타일로 조금 형태를 바꾸셨답니다.

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저는 오히려 이게 좋아요. 약간 묽지만 남원식에 훨씬 가까운 추어탕이며 제 입에 정말 잘 맞습니다.

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다진 마늘과 땡초도 취향껏 넣어먹으면 되고요. 반찬이 참 맛있습니다.

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저는 가지를 정말 좋아하는데 본가에 어머니께서 무쳐 주신 가지나물과 맛이 거의 비슷했어요. 그만큼 집밥 반찬에 가까운 맛이라는 얘기입니다.

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애호박나물은 새우젓으로 간을 하여 간간함이 딱 좋은 반찬이었어요.

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깻잎나물, 오이소박이, 꽈리고추무침, 묵은지 김치 순서인데요. 이 반찬들도 하나하나 정말 맛있습니다. 꽈리고추는 고소한 맛이 특별하게 다가왔고요. 푹 익은 김치는 김치찌개를 끓이면 어떨까 하는 생각이 절로 났습니다.

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반찬의 구성은 수시로 바뀌는 편입니다. 모든 반찬을 사장님이 직접 만드십니다. 손맛이 상당히 좋으시고요.

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인공 조미료가 많이 들어가지 않은 집밥 스타일의 반찬이라 제 입에 너무 잘 맞네요. 다른 정식 식당에 가면 조미료 맛이 너무 많이 나서 구내식당 말고는 정식을 잘 안 사 먹거든요. 그러다 보니 자연스레 집밥을 해먹게 되고요.

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검은 쌀이 들어간 밥도 찰지고 맛있네요. 오래간만에 맛보는 남원옥 추어탕에 대한 기대감이 점점 올라갑니다.

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국물은 걸쭉한 게 진국입니다. 미꾸라지가 꽤 많이 들어간 것 같아요. 드셔보시면 압니다.

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밥을 한 숟가락 국물에 말아서 맛봅니다. 이열치열이 따로 없습니다. 뜨끈한 추어탕 국물 정말 좋습니다. 물론 에어컨이 빵빵해서 시원했어요.

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취향에 맞게 다진 마늘과 다진 땡초도 조금 넣어주면 더 시원해져요.

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제피가루도 조금 넣어주고요. 추어탕에 우거지가 많이 들어가 있는데 정말 부드럽네요. 홀홀 잘 넘어갑니다.

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반찬도 하나씩 맛봐요. 어쩜 이리 맛있는지 진짜 집밥 생각나는 반찬들입니다.

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밥을 말아서 팍팍 떠먹어봅니다. 국물 간도 딱 좋고 정말 맛있는 추어탕입니다.

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묵은지 하나 척 걸쳐서 먹으면 이것 또한 별미죠.

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예상하신 대로 싹 비웠습니다. 양이 꽤 많았는데요. 너무 맛있어서 먹다 보니 싹 다 먹었네요. 맛있는 음식은 안 남기는 편입니다.

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오래간만에 맛본 남원옥 추어탕은 여전히 맛있었습니다. 추어탕으로 유명한 집들이 원도심에 많은데요. 이집 추어탕은 개인적으로 세 손가락 안에 드는 집입니다. 정말 맛있습니다.

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무더운 여름 뜨끈한 추어탕 한 그릇 어떠신가요?

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