어느 날 문득 마라탕이 먹고 싶었습니다. 혼자 사는 1인 가구이다 보니 마라탕을 배달로 주문하려니 배보다 배꼽이 더 큰 겁니다. 물론 주문해서 먹어도 되지만 다음날까지 먹기에는 내키지 않죠.
그래서 고민하던 찰나 CU 편의점에서 마라탕 밀키트를 발견하였고 하나 집어 왔습니다. 어떤 제품인지 맛있게 먹었는지 한번 소개해 볼게요.
그렇게 구입해 온 마라탕 밀키트입니다. 가격은 9,900원으로 꽤 저렴해요. 찾아보니 온라인에서도 쉽게 구입할 수 있네요.
완전 쉽지! 프레시지 밀키트 마라탕 키트입니다. 냉장 보관이라 소비기한이 5일 정도로 짧은 편입니다. 소고기 (양지) 15%, 마라탕 소스 15% 등 총 400g의 구성입니다.
조리법은 간단해요.
1. 물 1.4리터를 넣고 끓으면 중화면을 넣고 3분간 삶아서 찬물에 헹궈 체에 밭쳐줍니다.
2. 냄비에 모든 야채, 소고기, 소스, 물 600ml를 넣고 끓여주고 끓기 시작하면 강불에서 4분간 더 끓입니다.
3. 그릇에 미리 준비해 둔 중화면과 마라탕을 담고 마라향미유를 곁들여 완성합니다.
원재료명 참고하시고 제조는 프레시지에서 했네요.
재료가 깔끔하게 포장이 잘 되어 있습니다.
소고기, 면, 채소, 마라향미유, 소스의 구성입니다.
물을 1.4리터 받아주고요.
면을 준비합니다.
면을 끓여줘요.
방심하면 넘치니까 주시하고 있어야 해요.
채반에 면을 헹궈줘요.
면은 잠시 옆에 놔두고 물 600ml를 넣어주고요.
소고기, 채소 등을 넣어줍니다.
소스를 넣는데 특유의 향이 군침을 돌게 합니다.
뭔가 재료를 첨가해 주면 좋을 것 같아서 냉장고에 있던 핫바를 꺼냈습니다.
핫바도 먹기 좋게 잘라서 넣어주고요.
열심히 끓여줍니다. 이미 주방에 퍼지는 냄새는 최고입니다.
면을 넣고 더 끓여줘요. 조리 과정이 조금 걸리긴 하지만 이제 먹기만 하면 됩니다. 기대가 되네요.
저녁으로 마라탕을 차려봅니다. 맨 입으로 먹기에는 너무 아쉬운 메뉴이므로 가볍게 소주 몇 잔과 곁들일 생각입니다.
오늘 준비한 소주는 대구 지역 술인 금복주에서 야심차게 출시한 제로투 소주입니다. 리뷰는 따로 할게요.
국물을 보니 비주얼이 이미 맛있습니다.
빨리 퍼지는 면부터 맛볼게요. 레시피 그대로 조리해서 그런지 면이 상당히 맛있네요. 부드럽고 쫄깃한 게 역시 생면의 매력이 그대로 전해지네요.
소고기 양지살도 질기지 않고 얇아서 우삼겹 같은 식감을 보여주네요. 맛있습니다.
소주 한잔 안 할 수가 없죠? 본인 주량보다 훨씬 가벼운 음주는 늘 기분 좋습니다. 요즘 제가 혼술을 하는 이유이기도 하고요.
앞접시에 담아서 본격적으로 맛봅니다.
면이 진짜 마음에 드네요. 부드럽고 쫄깃쫄깃한 게 식당에서 사리를 넣은 것만큼 맛있습니다.
배추 등 채소도 상당히 부드럽게 익었어요. 역시 밀키트는 국내 최고의 석학들이 연구를 거듭하여 만든 제품이므로 레시피 그대로 만드는 게 좋습니다.
핫바를 2개 넣은 게 신의 한 수였네요. 소시지에서 나오는 기름과 풍미는 마라탕을 완성하게 해줍니다.
2인분이었는데 다 먹었습니다. 마라 특유의 향과 맛이 그대로 전해집니다. 향미유 덕분에 얼얼하기도 하고 꽤 맛있습니다.
혼술 2차는 버드와이저 캔맥주에 CU 편의점 신상인 맛있는 과자, 황치즈러스크와 함께 합니다. 이거 엄청 맛있어요.
요즘 마라탕 식당의 위생 때문에 뉴스에 심심찮게 보도되는 것을 볼 수 있어요. 1인 가구라면 아예 이런 제품을 맛보는 것도 훨씬 나을 것 같습니다. 꽤 매콤해요. 매운 것을 좋아해서 기분 좋게 맛볼 수 있었어요.
이 제품은 블라인드 테스트를 하면 마라탕 전문점 배달음식인지 밀키트인지 구분하기 힘들 것 같다는 생각이 들었습니다. 추천합니다.
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